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2011年08月15日

東北のお酒を呑もう!

弥右衛門 純米にごり酒(福島県、大和川酒造)



 ■ 酒質 純米 生酒
 ■ 原料米 五百万石
 ■ 精米歩合 65%
 ■ 日本酒度 +2.0
 ■ アルコール度 16~17
 ■ 720ml ¥1,600




できたてのもろみを直接タンクから汲み上げて
荒漉しして瓶詰めするので、炭酸ガスが僅かに
残り、酵母が生きたままの元気いっぱいのお酒です!


もろみが、そのまま瓶の中に残っていて甘さの中にも
すごく酸味のきいた濃厚なお酒です。
ビールで乾杯もいいけど、わずかに微発なのでにごり酒
で乾杯も粋ですね~!




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