2009年03月09日
黒牛テイストの米だけのお酒！
今では、有名な黒牛蔵の純米醸造酒、菊御代其の一 全工程において炭で濾過をしていないので、お酒の色は黄色ですが、麹の香りがほのかに香っています
まさしく、黒牛テイストのお酒ですわ・・
冷で飲んでもよし・・ 燗にするならぬる燗でばっちり・・
お値段のわりには、結構こだわった日本酒ですね！！
原料米名 全量酒造好適米
精米歩合 非公開（全量自家精米）
アルコール度 １５度以上～１６度未満
日本酒度 ＋２．０
酸 度／アミノ酸度 非公開
使用酵母 協会7号系
仕込水 万葉黒牛の水
杜氏名 井口茂士（但馬）
Posted by kitakatsu at 07:30│Comments(0)
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